Troppa cioccolata delle uova di Pasqua? Ecco come riutilizzarla.

Le uova di cioccolata sono uno dei dolci più acquistati per Pasqua e piacciono tanto, sopratutto ai bambini. Tuttavia, quando finiscono le feste spesso ci ritroviamo con tantissima cioccolata che avanza dalle uova. Non tutti sanno che è possibile riciclarle preparando dei prelibati dolci, anche se i più pigri preferiscono mangiarle così.

Ecco alcune ricette facili e golose per riciclare la cioccolata delle uova di Pasqua, sia al latte che fondente:

Salame al cioccolato.

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato (al latte o fondente)
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo (o 2 cucchiai di latte per versione senza uovo)
• 200 g di biscotti secchi
• Zucchero a velo (facoltativo)

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato a bagnomaria con il burro.
2. Lascia raffreddare leggermente, poi aggiungi zucchero e uovo.
3. Sbriciola i biscotti e uniscili al composto.
4. Dai la forma di un salame con carta forno e metti in frigo per 2-3 ore.
5. Spolvera con zucchero a velo e taglia a fette.

Torta al cioccolato.

Ingredienti:

• 200 g di cioccolato
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero
• 3 uova
• 100 g di farina
• 1 bustina di lievito

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato con il burro.
2. Sbatti le uova con lo zucchero, poi aggiungi il cioccolato fuso.
3. Incorpora farina e lievito.
4. Versa in una teglia imburrata e cuoci a 180°C per 30-35 min.

Cioccolata calda e cremosa (come la Ciobar).

Ingredienti:

• 100 g di cioccolato
• 500 ml di latte
• 1 cucchiaino di amido di mais
• 1 cucchiaio di zucchero (facoltativo)

Procedimento:

1. Sciogli il cioccolato nel latte a fuoco basso.
2. Aggiungi l’amido sciolto in poco latte per addensare.
3. Mescola fino a ottenere una crema densa. Servi calda.

Cookies di cioccolato.

Ingredienti:

• 150 g di burro
• 120 g di zucchero di canna
• 1 uovo
• 250 g di farina
• 1/2 bustina di lievito
• 100-150 g di cioccolato a pezzetti

Procedimento:

1. Sbatti burro e zucchero, poi aggiungi l’uovo.
2. Unisci farina, lievito e pezzetti di cioccolato.
3. Forma delle palline e inforna a 180°C per 10-12 min.