Il costo del vino sardo “Disco Volante”.

Emanuele Ragnedda, figlio del fondatore della celebre cantina Capichera, gestisce l’azienda ConcaEntosa di Palau. Dopo anni di lavoro in famiglia, ha deciso di seguire un percorso proprio nel mondo del Vermentino. Ha affidato 7 ettari di vigneti all’enologo Piero Cella, produttore di vini noto per le sue competenze.

Il suo primo vino, Isola dei Nuraghi “Shar 2020”, offre note di nocciola e muscoli al palato. Un altro vino, Isola dei Nuraghi “Disco Volante” 2021, è caratterizzato da note di carrube e fico d’India con un tocco minerale. È venduto a 1.300 euro a bottiglia, stabilendo un nuovo record per i vini bianchi italiani.