Aggius celebra i sapori della tradizione con le “Frittelle Lunghe”

Prosegue il calendario di “Martedì nel Borgo”, la rassegna estiva che anima il centro storico di Aggius con appuntamenti dedicati alle tradizioni, ai sapori e alla cultura locale. Martedì 4 agosto, in via Roma, i riflettori saranno puntati su una delle specialità più amate della gastronomia aggese: le Frittelle Lunghe.

A partire dalla serata, il pubblico potrà assistere alla preparazione dal vivo e alla successiva degustazione delle tipiche frittelle, realizzate dal maestro Paolo Sanna, custode di una ricetta che rappresenta uno dei simboli della tradizione dolciaria del paese. Croccanti all’esterno, soffici all’interno e ricoperte da una generosa spolverata di zucchero, le Frittelle Lunghe raccontano il legame tra Aggius e la sua cultura gastronomica.

L’appuntamento rientra nel ricco programma estivo promosso dal Comune di Aggius, che ogni martedì valorizza le eccellenze locali attraverso dimostrazioni, laboratori e degustazioni, trasformando il borgo in un luogo d’incontro e condivisione. Appuntamento oggi martedì 4 agosto in via Roma, per una serata dedicata al gusto e alle antiche tradizioni, con il profumo irresistibile delle Frittelle Lunghe appena preparate a fare da protagonista.