Gli allievi dell’università delle Tre età di Olbia sono andati alla scoperta dell’olio nelle tenute dell’Oleificio Pelau di Cardedu. Ad accompagnarli c’erano i docenti e e il presidente Angelo Crasta assieme a Tonino Coredda dell’Oleificio di Berchidda. Lo scopo era quello di conoscere e degustare altri territori, altre cultivar nonché saperi e sapori dell’Ogliastra.

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La titolare Giulia Mura sottolinea l’importanza dell’oleoturismo e spiega che anche all’oleificio di Berchidda vorrebbero seguire questa strada.