La Chjusunata celebra il gusto della tradizione a Sant’Antonio di Gallura

Sabato 1° agosto 2026 il paese dedicherà un’intera giornata a uno dei simboli più autentici della cucina gallurese: il tradizionale gnocco sardo, conosciuto in Gallura come chjusone.

La manifestazione richiama numerosi visitatori tra residenti e turisti, desiderosi di assaporare un piatto che racconta la storia e le tradizioni del territorio. Preparati secondo le antiche ricette locali e con ingredienti genuini, i chjusoni sono i protagonisti di una festa che unisce ogni anno gastronomia, cultura e convivialità, trasformando il centro del paese in un punto d’incontro all’insegna dei sapori autentici.

Accanto alle degustazioni non mancheranno momenti di intrattenimento, musica e occasioni per riscoprire le tradizioni popolari della Gallura, in un’atmosfera di festa capace di coinvolgere persone di tutte le età. La Chjusunata si conferma così uno degli appuntamenti più sentiti dell’estate santantonese, valorizzando un prodotto simbolo della cucina locale e il lavoro di chi custodisce e tramanda le ricette della tradizione.

Un evento che, anno dopo anno, continua a promuovere l’identità gastronomica di Sant’Antonio di Gallura, offrendo ai visitatori un’esperienza fatta di sapori autentici, ospitalità e spirito di comunità.