Il nuovo ristorante a Olbia.

I ristoranti hawaiani conquistano Olbia. Si chiama I Love Poké il nuovo fast food dedicato al pesce crudo, che apre nel centro commerciale Olbiamare (ex Auchan).

Il nuovo locale fa parte di una catena che si trova in varie realtà italiane, anche nei grandi capoluoghi Milano e Roma, segno di una città che diventa sempre più internazionale, tenuta d’occhio sempre di più da big del settore food. L’unione del concetto di street food e di cucina salutare sono una delle cause del perché vanno tutti matti per la cucina hawaiana.

Il settore del “sushi hawaiano” è un trend sempre più in crescita e Olbia si conferma una delle prime città della Penisola ad aver introdotto nel mercato alcuni ristoranti tra le sue vie principali, dopo il successo dei roll giapponesi, che solo nel comune ne contano più di una decina. Il primo a proporre le poké è stato Natura al corso Umberto, seguito poi da altri due ristoranti a Porto Rotondo e San Teodoro. Successivamente è nato anche Hilo in viale Aldo Moro.