Gallura Oggi
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Vino e prodotti tipici della Gallura
A Porto Cervo apre Langosteria. Il panorama della ristorazione d’eccellenza in Sardegna si arricchisce di una novità straordinaria. La cucina elegante e contemporanea unita all’ospitalità inimitabile di Langosteria sbarcano in Costa Smeralda con un ristorante “pieds dans l’eau”…
Continua a leggerePolvere per gelato: potrebbe essere la chiave del successo della tua gelateria? Sì! Scegliere la polvere giusta per gelato è uno degli aspetti più importanti…
Apre il ristorante giapponese IYO e sceglie Poltu Quatu. Il Gruppo IYO, noto per guidare l’unico ristorante di cucina giapponese in Italia insignito della…
Come preparare li niuleddi galluresi. Li niuleddi sono uno dei dolci tipici del periodo di Natale in Gallura, ma qual è la ricetta?. Nelle…
Cosa mangiare alla vigilia di Natale. Spesso capita di arrivare all’ultimo per fare gli ultimi acquisti di Natale o, addirittura, per su cosa preparare…
Dalla dolcezza dei venti del sud al rigore della distillazione artigianale: nasce Gin Niro, un distillato premium che celebra la cultura del Mediterraneo. Eleganza,…
La Sardegna, isola di rara bellezza paesaggistica, custodisce un patrimonio gastronomico altrettanto ricco e affascinante, frutto di una storia millenaria che intreccia tradizioni agropastorali…
Troppa cioccolata delle uova di Pasqua? Ecco come riutilizzarla. Le uova di cioccolata sono uno dei dolci più acquistati per Pasqua e piacciono tanto,…
Come si prepara la zuppa gallurese. Un piatto tradizionale della Gallura, tipico del periodo pasquale, è la Zuppa Gallurese, conosciuta anche come Suppa Cuata…
Come si prepara il pane gallurese. Un pane tradizionale della Gallura, tipico del periodo pasquale, è il Bibbilliu. Si tratta di un pane artistico,…
