Gallura Oggi
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Vino e prodotti tipici della Gallura
La cottura più semplice per gustare le piccole lumache di campo. Gli ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 2 kg di lumachine gialle 3 spicchi di aglio schiacciati La ricetta. Ponete le lumache in una cesta, con della crusca…
Continua a leggereQuesto piatto è un riciclo da farsi con la polpa di pesce lessato, avanzata il giorno prima. Gli ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 600…
Specialità di Castelsardo, in provincia di Sassari, è un piatto di origine antica, tramandato di madre in figlia e fatto con pesci freschi appena…
Il nuovo ristorante giapponese in Costa Smeralda. Smeralda Holding, società controllata da Qatar Holding proprietaria dei principali asset turistici a 5 stelle della Costa…
Le lasagne si preparano con uova, cipolla e pane raffermo, e si accompagnano con un sugo di pomodoro molto delicato che esalta il gusto…
I culurgiones sono una pasta tipica ripiena di patate, menta e formaggio, una vera delizia per il palato. Esistono tanti tipi di culurgiones a seconda…
Le lumache alla sarda sono una ricetta tipica e vengono preparate con un gustosissimo sughetto. La preparazione di questo piatto è di per sé piuttosto…
La preparazione di questo stufato è di una facilità sorprendente e la bontà è a dir poco miracolosa. Gli ingredienti. Ingredienti per 6 persone:…
Sono minuscoli salsicciotti formati dalle budelline (ventrelle) di agnello ripiene di sangue d’agnello, di lardo di maiale, formaggio fresco e mollica di pane. Gli…
Un nuovo importante riconoscimento per la cantina di Luogosanto. Wine Spectator, la rivista di vino più letta al mondo e tra le più autorevoli…
