Gallura Oggi
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Vino e prodotti tipici della Gallura
Un primo piatto semplice e genuino: le trofie con funghi porcini e salsiccia Le trofie sono un tipo di pasta alimentare tipica della cucina ligure, di forma allungata e sottile ma il gusto rustico di questo sugo ai funghi…
Continua a leggereLa Zuppa berchiddese è una pietanza tipica delle sagre di campagna e in occasione dei matrimoni La zuppa berchiddese, piatto tipico ed esclusivo di questo comune, viene preparato con un…
I savoiardi sardi grazie alla loro proverbiale leggerezza sono perfetti da inzuppare nel latte oppure nel caffè I savoiardi in Sardegna hanno il loro…
Le formaggelle sarde o casgiatini in Gallura: la ricetta Le formaggelle sarde o casgiatini in Gallura sono un dolce tipico, che possiamo portare sulle…
Le ciambelline sarde non possono mancare in un vassoio assortito di dolci tradizionali Le ciambelline sarde vengono farcite con marmellata sono dei biscottoni che conquistano sempre.…
La mazza frissa in Sardegna viene immediatamente associato alla Gallura “La mazza frissa” è preparata principalmente con la panna “lu pizu”.Pare che il senso del nome…
È il miglior panettone artigianale di Sardegna e il nono in tutta Italia, quello prodotto a Macomer L’importante riconoscimento arriva da Turi, in Puglia,…
La pizza, lo sappiamo tutti, è uno dei piatti più apprezzati al mondo La pizza ha un successo globale che ha permesso di creare differenti…
Come preparare una quiche alla zucca per Halloween. Come piatto forte del menù del 31 ottobre la food blogger Patrizia Ave propone una ricetta…
La zuppa gallurese detta anche “suppa cuata” è tipica della Gallura La zuppa gallurese si prepara anche in altre parti dell’isola, magari adottando delle piccole varianti.…
