A Olbia apre Mr. Gabriel, un’enoteca unica nel suo genere
Una nuova enoteca a Olbia. Aprirà tra poco in Gallura, e più precisamente ad Olbia, una enoteca unica nel suo genere, in particolare unica rispetto…
Gusto
Da Porto Cervo a Olbia, i migliori bar della Gallura secondo il Gambero Rosso
I migliori bar della Gallura secondo il Gambero Rosso. Quali sono i migliori bar della Gallura secondo il Gambero Rosso? Nella celebre guida dei Bar…
Un laboratorio di cucina per imparare le tradizioni di Olbia
Il progetto di cucina a Olbia. Parte la seconda edizione del progetto Open Food: cuochi senza barriere. Il laboratorio di cucina, dal titolo Di che…
Il gin alla pompia fatto a Budoni spopola in fiera a Milano
Il gin alla pompia di Budoni. C’è anche il super gin della nonna alla Pompia, insieme al formaggio aromatizzato al Mojito, al panettone fatto con…
Zuppa Gallurese: origini, ricetta, storia e casseruole dove prepararla
In questo articolo ci occuperemo della storia e delle origini di un piatto tradizionale che, da sempre, riesce a suscitare grande consenso nei commensali per…
Tradizione e innovazione, i giovani chef che tengono alta la bandiera della cucina in Gallura
I giovani chef della Gallura. Si sono rifatti alle tradizioni dei piatti della Gallura, rivisitandoli con l'innovazione che solo un giovane chef riesce a dare.…
La pizzeria Bosco di Tempio premiata tra le migliori in Italia
La pizzeria di Tempio al 24esimo posto in Italia. Sono quattro le pizzerie della Sardegna nella classifica delle migliori 100 in Italia stilata da “50…
Minestra di ceci e finocchi, un primo piatto rustico e gustoso
La ricetta della minestra di ceci e finocchi. La minestra di ceci con finocchi è un primo piatto rustico che necessita di pochi e facili passaggi.…
Pani imbinau, imbevuto del vino avanzato dalla lavorazione delle salsicce
La ricetta del pani imbinau. Usanza del territorio di Ghilarza, in provincia di Cagliari, dove presenzia un tipo di pane locale, gustato dai pastori che…
Riso alla sarda, ovvero un appetitoso risotto con la salsiccia, da preparare in qualsiasi occasione
La ricetta del riso alla sarda. Oggi vi proponiamo un delizioso primo piatto della Sardegna, perfetto per essere preparato per un’occasione speciale: si tratta del riso…