Calamari ripieni con piselli, ottimo piatto anche per condire la pasta come sugo
La ricetta dei calamari ripieni con i piselli. Per gli amanti del pesce, questo piatto è davvero eccezionale e saporito. Ottimo anche per condire la…
Gusto
Il prestigioso magazine Decanter elogia il nostro Vermentino
Il Vermentino di Gallura finisce sulla rivista Decanter. Due pagine dedicate interamente al Vermentino di Gallura DOCG con grandi elogi. Nel numero di luglio, Decanter…
I piatti della tradizione protagonisti di tre serate ad Arzachena
Tre serate con i piatti della tradizione di Arzachena. Le tradizioni arzachenesi scendono in piazza per Le Notti Bianche dell’enogastronomia, tre serate all’insegna delle specialità…
A Poltu Quatu una cena speciale preparata da uno dei più acclamati chef
Al via il Gambero Rosso dinner show Poltu Quatu. Dal 31 luglio al 30 agosto una rassegna di serate stellari a Poltu Quatu il paradiso…
Tortino di melanzane, un piatto sfizioso da proporre sia come antipasto che come secondo
Il tortino di melanzane è un piatto sfizioso da servire come antipasto o contorno. Sono un’idea alternativa per un buffet, e potete sbizzarrirvi a creare…
Gamberoni lessati, ottimi anche arrostiti sulla brace
I gamberoni si possono anche arrostire sulla brace e gustare intingendoli nella salsina arricchita da prezzemolo tritato. Gli ingredienti. Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg…
Cozze, puntarelle e ricotta salata: l’insalata dell’estate dello chef di Porto Cervo
La ricetta dello chef di Porto Cervo. Con l'arrivo dell'estate e il caldo che avanza, cresce la voglia di piatti freschi, sfiziosi e salutari. Nieddittas, il…
Torta di zucchine, una ricetta veloce che si presta sia come antipasto che come secondo
La torta di zucchine è una ricetta che si prepara in 10 minuti. Un guscio di pasta sfoglia con ripieno di zucchine trifolate: come antipasto o secondo, garanzia di buona riuscita…
Un pasticcere di Olbia conquista Massari e va alla finale del concorso nazionale
Un pasticcere di Olbia al Panettone Day. Emanuele Dessena della pasticceria Latte e Miele di Olbia è stato selezionato tra i 25 finalisti di Panettone…
Il locale culto del cocktail si trasferisce in riva al mare, il Mint Julep apre al Pellicano
Il nuovo locale a Pittulungu. Il noto locale Mint Julep arriva a Pittulongu. Ha inaugurato recentemente al Pellicano e dalla prossima settimana sarà aperto anche…